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[나만의 맛있는 커피 사용법] 1. 커피를 잘알려면 콩에 대해서 알아보자! 커피콩은 커피나무의 씨앗이며 음용 커피의 재료이다. 커피콩은 식물학적으로는 콩이 아니며 관습적으로 부르는 명칭이다. ->콩이 아니라는것!! 씨앗이였다! 커피나무의 열매는 붉은 색의 버찌와 비슷한 핵과로서 과육 안에 보통 한 쌍의 씨를 가지고 있다. 두 씨는 평평한 면을 서로 마주하고 있으며, 이 평평한 면의 중앙을 가로지르는 고랑을 가지고 있다. 드물게 두 개의 씨가 하나로 뭉쳐진 경우가있으며 이를 영미에서는 피베리(peaberry), 독일에서는 진주콩(Perlbohne)이라고 부른다. 커피는 꼭두서니과(Familia Rubiaceae)의 커피속(Genus Coffea)에 속한다. 굽지 않은 녹색 커피콩입니다. 우리가 알고 있는 커피콩의 모습이 많이 다르죠!?.. 더보기
[일상생활에서 커피를 마셔야 되는 이유] 1.커피의 효능 1. 졸음 운전을 방지할 수 있습니다. 원두커피에는 카페인이 있어서 졸음 방지에 효과가 있어요. 또 각성상태를 지속시키는 cycling AMP의 분해를 억제 한답니다. 2. 공부의 능률이 월등히 향상 됩니다. 내전 '크레페린 검사'라고 하는 한 자리 숫자를 계산해 나가는 테스트에서 커피를 마신 사람들이 계산 능력이 향상 된다는 연구 결과가 있어요. 그래서 공부할 때 커피 한잔씩 하면 좋아집니다. 3. 다이어트에도 효과가 있습니다. 카페인은 신체의 에너지 소비량을 약 10% 올려준다는 연구 결과가 있어요. 그래서 다이어트에 효과가 있는거예요. 4. 운동할 때 지구력을 높여주는 효과가 있어요. 운동할 때 에너지인 글리코겐에서 공급되고 글리코겐이 없어지면 피하지방이 에너지로 변환이 된다고 해요.. 더보기