[커피머신이 보일러라고? 말도안돼]

*커피를 좋아하시는 여러분들 반갑습니다. 매일검색입니다! 

오늘 하루도 건강하게 커피한잔 마시면서 기분좋은 하루 되시길 바랄께요^~^ ( happy day )

오늘은 제가 커피에 대해 설명을 했지만 역시 커피를 먹는 방식중에는 다양한 방법이 있어서 그 중에  일상생활에서도 영업하는 카페에서도 

사용하는 커피머신에 대해서 설명을 시작하도록 할께요! 두근두근하네요 ㅎㅎ  글 편히 읽어주세요~

1. 흔히 사용하는 커피 머신의 발견!

에스프레소 커피머신은 전세계의 카페나 커피전문점에서 흔하게 볼 수 있는 기계로써 필수불가결한 장비로 발전해왔습니다~

커피머신(Coffee Machine)은 ‘에스프레소 커피의 꽃’이라 말할 수 있을만큼 생산과 정제, 로스팅, 블렌딩 등 일련의 복잡하며 까다롭고 

번거로운 과정을 거친 커피가 최종적으로 한 잔의 에스프레소 커피로 재탄생하는 과정의 정점이라고 부르고 있어요!

그렇다면 어떻게 보일러와 관련이 있을까요??

그 이유는 원두에 순간적으로 뜨거운 물과 압력을 가해 원두에서 커피를 추출하는 방식에 대해 연관이 있습니다!  보일러라니 참신기한거같아요!! 

초창기 에스프레소는 20세기 초반 이탈리아 밀라노 지역에서 개발되었으며. 당시 에스프레소는 순수하게 수증기의 압력으로 추출되고.

1940년대 중반 스프링 피스톤 레버 머신이 개발되어, 오늘날 우리가 알고 있는 형태의 에스프레소 커피가 제조되기 시작되었습니다

오늘날에는 대개 대기압의 9~15배의 압력을 가해 에스프레소를 추출합니당.  고압에서 빠르게 추출하는 방식으로 보일러의 압력과 모터를

이용하는 현대식 추출방식이라 설명할 수 있습니다ㅎㅎ 그래서 인간이 개발한 다양한 커피 추출도구들 중에서도 가장 과학적이고 합리적  

이며 경제적인 대안으로 평가받고 있어요! 드립 커피보다 일정 부피 안에 용해된 고형체의 양이 많으며. 그러나 흔히 생각하는 것과는 달리 

카페인의 함유량이 적은데, 커피를 빠른 시간에 뽑아내기 때문이며, 에스프레소용 커피 콩이 드립용보다 카페인이 낮은 경우가 대부분이에요!

마지막으로 에스프레소라는 뜻은  이탈리아어의 espresso의 의미 역시 '고속의', '빠른'의 형용사라구 합니다 ^_^에스프레소 샷의 의미을 배워가네요ㅎㅎ 

{흔히 사용하는 에스프레소 기계와 보일러의 연관성에 대해서 알아가는 시간이 되었나요? 저도 알아가면서 새롭게 배워가는거 같아요ㅎㅎ 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다 자주 놀러와 주세요 사랑합니다 그럼 안뇽~~}